Raar woord eigenlijk: verteren. In het woordenboek staat: afbreken, consumeren, opmaken, etc. In 1 zin: voedingsstoffen zo klein maken dat ze opgenomen worden in het bloed. Er verschijnt wel vaker in de media een artikel over “het nieuwe eten”. Het is een feit dat er meer voedselbronnen aangeboord gaan worden in verband met de ontstane […]

Heb je weleens een ontplofte paprika gezien? En geroken? De geur ervan is heel apart. Het gebeurt helaas nog al te vaak dat men vers eten zoals fruit en groente te lang laat liggen en dan bederft het. Voedselverspilling is ook in deze coronatijd helaas nog steeds actueel. Zeker omdat velen de boodschappen laten bezorgen […]

De woorden “duurzaam” en “milieu” leveren bij velen een gaapmoment op. Immers, er is al zoveel verteld door reclameaanbieders en bedrijven die wat van je willen, dat mensen er bijna allergisch op reageren. Wat houdt zo’n CO2 voetafdruk nu eigenlijk in? Het wil zeggen dat men op allerlei fronten milieubewust en duurzaam bezig is. Dit […]

Er zijn een aantal bedrijven in de wereld die in grote mate verantwoordelijk zijn voor de vervuiling van het milieu. Bedrijven die gas, olie en kolen produceren stoten het meeste CO2 uit, en sommigen vinden vleesfabrikanten de grootste boosdoener als het om de uitstoot van broeikasgassen gaat. Veehouderij neemt ongeveer 26% van de oppervlakte van […]