Zodra je werkzaam bent in een bepaalde branche dan valt je oog vaak op nieuws dat gerelateerd is aan het werk dat je doet. Zo las ik de woorden “afval” en “Weesp” in 1 zin, dus dook ik gelijk naar het artikel om het te lezen. De Weesper firma Fresious, bekend van de groentesappen, hield in het verleden nogal veel pulp over bij het productieproces. Er werd met die pulp lange tijd niks mee gedaan totdat er bij toeval een van oorsprong Syrische kok kwam werken die ging experimenteren met de pulp en zo een paar repen ontwikkelde van de overgebleven groentepulp. Deze repen zijn opgenomen in het productieproces en de verantwoorde verpakking is helemaal composteerbaar. De Health Bar Purple en de Health Bar Orange zijn nu ook verkrijgbaar via hun site. Er zijn meerdere betekenissen van het woord pulp. Als je de letterlijke vertaling neemt dan is het fijngewreven vruchtvlees, maar ik heb nog niet eerder iemand fijngewreven vruchtvlees horen zeggen. Pulp klinkt toch wat vlotter. Ook doet het denken aan die bekende film Pulp Fiction, de fictie-tijdschriften van vroeger en de massa paperbacks. Sommige woorden hebben een positieve betekenis maar pulp is een woord dat je uitspreekt terwijl je fronst en heel bedenkelijk kijkt tegelijk. Pulp is een brij en het woord brij klinkt ook al niet zo hip. Toch knap dat je uit een restproduct weer een heel nieuw product kunt creëren waar ook nog eens vraag naar is. Weesper bedrijven doen het over het algemeen goed. Voor het kleine stadje dat Weesp is, zijn er enorm veel bedrijven en is er dus ook veel werkgelegenheid. Weesper ondernemers hebben veelal andere ondernemers als klant en/of als leverancier en dat bevordert de onderlinge band en saamhorigheid. Dat is goed te zien bij een evenement als bijvoorbeeld Sluis- en Bruggenfeest dat elk jaar in het laatste weekend van augustus gehouden wordt. Het is een feest voor en door Weespers en omgeving. Het begon ooit in augustus 1978 als viering dat de bruggen en de sluis in het centrum van de stad gerestaureerd waren. Dit werd op verschillende manieren gedaan met bekende bandjes en artiesten, paalzitten, allerlei kraampjes waar oude ambachten te zien zijn en meer. Tegenwoordig is er nog steeds braderie met allerlei leuke artikelen en etenswaren die verkocht worden voor zowel kinderen als volwassenen, en al deze kraampjes samen vormen een groot feest in de binnenstad. Ook is er een aparte kunstmarkt (alleen op de zaterdag vanaf 12 uur tot in de avond) op de Herengracht. Tevens zijn er allerlei activiteiten die jaarlijks veranderen en als je het jaartal nog eens goed nakijkt besef je dat dit feest al tig jaar gevierd wordt. Als je Weesp een warm hart toedraagt, kun je het laatste weekend van augustus drie dagen lang genieten van al het moois dat Weesp te bieden heeft en wie weet treffen we elkaar daar.