Wie denkt er na over kruisbesmetting? Als je een horecaopleiding hebt gevolgd dan weet je waar je op moet letten. Als je op jezelf gaat wonen en aangewezen bent om zelf te koken, dan kunnen er nog weleens wat beginnersfoutjes optreden. Dan heb ik het niet over aangebrande aardappels -hoewel dat heel erg kan stinken- […]

Bijna iedereen denkt vanuit zijn eigen belang en het belang van zijn omgeving. De omgeving bestaat uit vrienden, familie, collega’s en buren, al wordt de laatste categorie vaak niet meegeteld. Voorbeelden daarvan zijn er genoeg maar als je alleen al ziet hoe weinig rekening mensen met elkaar houden als ze in een trein of bus […]