Raar woord eigenlijk: verteren. In het woordenboek staat: afbreken, consumeren, opmaken, etc. In 1 zin: voedingsstoffen zo klein maken dat ze opgenomen worden in het bloed. Er verschijnt wel vaker in de media een artikel over “het nieuwe eten”. Het is een feit dat er meer voedselbronnen aangeboord gaan worden in verband met de ontstane […]

Vroeger ging je vissen met meelwormen aan je hengel terwijl je op de achtergrond in de stilte alleen het geluid van krekels en sprinkhanen hoorde. Een stukje jeugdsentiment dat ineens teniet gedaan wordt door berichten in de media. Want, wat is het geval… voortaan mogen een aantal insecten als voedingsmiddel verkocht worden in de Europese […]

Wel of geen vlees eten, dat is een vraag die plantaardig over komt. Terwijl de hele wereld zich grotendeels bezighoudt met maar één bepaald onderwerp, zijn er diverse bedrijven die zich specialiseren in het verduurzamen van de maatschappij. Dat kan op vele gebieden en zo is er bekend geworden dat er een bedrijf dat gespecialiseerd […]