Azijn is de smaakmaker in de keuken maar kan ook heel goed gebruikt worden als schoonmaakmiddel. Balsamicoazijn is meer voor de dressing maar gewone natuurazijn kan jou verrassen met zijn schoonmaakkracht. Het is goedkoop, natuurlijk, gemakkelijk verkrijgbaar, en veilig voor huisdieren, mensen, en de omgeving. Helaas heeft het wel een zeer doordringende, onaangename geur. Gelukkig is de zure geur maar van korte duur, waarna je een heerlijk fris oppervlakte overhoudt en niet alleen dat. Ondanks dat er vele chemische middelen op de markt zijn om je vaatwasser te reinigen is een half kopje azijn voldoende. Doe een beetje azijn in het daarvoor bestemde bakje en draai een lege machine. Daarna is deze weer helemaal gereinigd. Hetzelfde trucje kun je uithalen met de wasmachine. In het bakje waar normaal gesproken de waspoeder ingaat, nu een half kopje azijn, de wasmachine op 60 graden laten draaien en schoon! Azijn kan men ook gebruiken om de glazen te wassen en om de vloer te dweilen.
Schoonmaakazijn en natuurazijn komt wel overeen maar is niet hetzelfde. Schoonmaakazijn –het woord zegt het al- is om schoon te maken. Het is op synthetische manier gemaakt en bevat veel meer azijnzuur dan natuurazijn maar bovendien ook methanol, een giftig goedje. Vandaar dat het niet geschikt is voor consumptie. Natuurazijn is op een natuurlijke manier gemaakt d.m.v. bacteriën met als grondstof wijn, appelen of iets anders.
Natuurazijn kun je ook gebruiken om je waterkoker goed schoon mee te maken. Doe een scheutje erin met water en laat het koken. De binnenkant is weer helemaal schoon. Dit kun je natuurlijk ook doen met je koffiezetapparaat. Azijn is ook anti mier en anti onkruid. Je kunt azijn ook gebruiken als verlichting tegen insectenbeten. Tot slot kun je je innerlijk ook reinigen met azijn en daar zijn allerlei heerlijke dressings te vinden online voor o.a. salades, maar de meest basic dressing bestaat uit azijn, olie en peper. Schoonmaak smakelijk!
