Wie heeft er nog een ouderwetse broodtrommel in huis? Wie bewaart er het brood nog in? Veel mensen bewaren tegenwoordig het brood in de magnetron, aangezien een magnetron luchtdicht afsluit. Kleine huishoudens bewaren het brood in de vriezer en halen er alleen uit wat ze gebruiken. Slim en besparend, maar brood blijft ongeveer 2 weken goed in de vriezer, daarna droogt het uit. Voor de mensen die het brood in de magnetron of een broodtrommel bewaren, let even op met dit warme weer, er kan sneller schimmelvorming optreden.
Met dit tropische weer is het een idee om brood te vervangen door andere voedingsmiddelen zoals vers fruit, kwark, yoghurt, een maaltijdsalade, stukjes rauwkost, een frisse shake, opties genoeg, zeker nu de supermarkten ook van alles aanbieden. En de markten… de laatste tijd zag ik veel markten in allerlei oorden en vooral het vers gesneden fruit valt op. Hoe hoger de temperaturen, des te meer vers fruit er verkocht wordt. En des te hoger de temperaturen, des te minder vlees en vis er op de markt verkocht wordt. Een portie kibbeling uit het vuistje is prima, maar als je een tijd in een warme bus moet zitten met je kipfiletje… geen goed plan.
Gerechten als gazpacho, de Spaanse koude soep met tomaat, paprika en komkommer zijn een goede optie. Het is heerlijk om met het warme weer veel groenten te eten, het verteert snel dus ligt niet zwaar op de maag en dat is handig als je na het eten wat intensieve activiteiten gaat ontplooien zoals een duik in het zwembad nemen. De meeste mensen weten wel hoe ze moeten omgaan met het warme weer. Er zijn mensen die zich op de bank nestelen met een wijntje en een ventilator erbij en er zijn mensen die er juist op uit gaan omdat het zulk mooi weer is. Wat je ook doet, luister alleen naar je eigen lichaam en eet en doe niet teveel ineens. Het huis schoonmaken is met de voorjaarsschoonmaak al gebeurd en als de zon eindelijk schijnt in Nederland moet je ervan profiteren! Na die paar weken zomer heb je vast weer genoeg arbeidsvitaminen gekweekt.
