Sommige mensen zien als een berg op tegen de december feestdagen. In het begin van de maand valt het nog mee met wat suikerbeesten maar daarna wordt het pas echt wild. In de laatste week van het jaar wordt er vaak wild gegeten en dat terwijl het allemaal zo eenvoudig kan zijn. Het woord “feest” zegt het al: het zou fijn moeten zijn. Een feest wordt meestal geassocieerd met lachende gezichten en een lekker drankje en hapje. Toch geeft het als gastheer of gastvrouw vaak stress om alles in goede banen te leiden. Over de meest aparte onderwerpen wordt het hoofd gebroken: zijn er genoeg glazen, is er genoeg aperitief, is er voldoende serviesgoed, waar zijn de servetringen, wat als iets breekt etc., echter aandacht voor elkaar is het enige dat op dat moment telt. Je ziet je familie en vrienden niet elke dag dus de tijd die je hebt kun je het beste met elkaar besteden. De meeste mensen zien dan ook vaak af van een meer-gangen diner en storten zich vrolijk op de gourmetpannetjes. Vaak wordt zo’n gourmetstel slechts een keer per jaar uit de kast getrokken dus van te voren zorg je ervoor dat alles schoon is.
Tijdens het gourmetdiner kookt iedereen zelf dus dan heb je voldoende aandacht en kwaliteitstijd voor elkaar. Als het gourmetten afgelopen is, kun je het beste de gourmetpannetjes even in een sopje zetten zodat vet en etensresten vanzelf losweken. Zodra je in de keuken bezig gaat met het nagerecht kun je de gourmetpannetjes in een mum van tijd op de hand afwassen en afdrogen. Dit kun je ook samen met een paar vrienden doen, zo blijft de aandacht gevestigd op het samen zijn. Het nagerecht wordt meestal geserveerd in een glazen voorwerp dus de afwas daarvan kun je laten staan tot de laatste visite de deur uit is. Meestal maken mensen hun hele huis tot in de puntjes schoon voordat er visite komt, maar eigenlijk is een schone keuken het meest belangrijk. Een algehele schoonmaak achteraf is aan te bevelen, zo ga je fris het Nieuwjaar in. Facilitaire Diensten Weesp wenst een ieder ontspannen feestdagen en een wonderschone jaarwisseling!
